Начинка из вишни для пирожков
Вкусная начинка для пирожков из свежей вишни
Пирожки с вишней — вкусная и неповторимая классика. Кажется, невозможно найти того, кто бы попробовал пирожки с вишнёвой начинкой, и они ему не понравились. Но при приготовлении такого десерта, следует учитывать тот факт, что вишня, при выпекании изделия, выделяет слишком много сока, а он, конечно, норовит вытечь из пирожка и подгореть на противне...
Это очень портит как внешний вид пирожков, так и их вкус. Наша задача — максимально удалить сок из ягод вишни перед тем, как формировать изделие, а тот сок, который остался, максимально связать в пирожке. Приступим!